Restaurants in Barcelona
-
Barcelona
Jouw lokale TIX-gids: Robbert Reurings
Barcelona heeft een uitstekende reputatie op culinair vlak, zowel nationaal als internationaal. Hoewel niet oorspronkelijk Catalaans, zijn Spaanse tapas en Baskische pintxos niet meer weg te denken uit de keuken van Barcelona. Onder locals zijn met name de canapés pintxos populair. Op een stukje stokbrood worden de lekkerste vlees- en vissoorten gepresenteerd, bijeen gehouden door een satéprikker waarbij de rekening wordt bepaald door het aantal satéprikkers dat je na afloop op je bord hebt liggen.
De Catalaanse keuken is een belangrijke inspiratiebron geworden van de internationale gastronomie. Eenvoudige, dagverse marktingrediënten zoals schaal-en schelpdieren, jamón (ham) en formatge (kaas) worden in deze keuken omgetoverd in opmerkelijke lekkernijen. Je kunt op vele plaatsen van deze rijke keukenstijl genieten, van eenvoudige tapasbar tot gastronomisch toprestaurant. Meesters als Albert Adrià, Carles Abellan hebben de dining scene in Barcelona naar het niveau van moleculaire gastronomie getild. In Barcelona mag een bezoek aan een lokale tapasbar of visrestaurant zeker niet ontbreken.
Vliegtickets Barcelona -
-
Santa Gula
“Chef-kok Martin Marchese zal altijd verrassen met zijn smaak van het seizoen. De trendy sfeer doet de rest.”
-
Ciudad Condal
“Centraal gelegen tapasrestaurant met een echte Spaanse uitstraling. Ideaal als je maar moeilijk kunt wennen aan de late openingstijden van de restaurants in Barcelona.”
-
Carabassa
Caracassa is een verademing voor een ieder die het even gehad heeft met de tapas en pinxtos. Dit sfeervolle restaurant wordt gerund door een stel uit Napels en zij hebben hun culinaire kennis gebundeld op een eenvoudige maar creatieve menukaart met louter Italiaanse gerechten. Geniet van een lekkere pasta of pizza met een bijpassend glas Italiaanse wijn.
-
Bliss
“Met een naam als Bliss, dat gelukzaligheid betekent, weet je dat je naar de juiste plek bent gekomen om te genieten en te ontspannen.”
-
Orio
“Met hun hoge stoelen en tafels, vaak gedeeld, heeft de locatie een bar gevoel, wat geweldig is voor een praatje en om vrienden maken.”
-
El 300 del Born
“300 jaar geleden werd hier om de onafhankelijkheid van Catalonië gestreden, nu kun je er genieten van authentiek Catalaanse gerechten in een eigentijdse sfeer. ”
-
Can Ramonet
“Het wordt niet traditioneler dan dit. Eet een van de beste paella in de oudste herberg in de stad!”
-
El Asador de Aranda
“Simpelweg het lekkerste lamsvlees van Barcelona in een geweldig mooi Modernistische gebouw. ”
-
Paco Meralgo
“De creativiteit van Paco Meralgo, ofwel Para comer algo (om iets te eten), zit niet alleen in de naam maar ook voornamelijk in de bijzondere tapas.”
-
Sagardi Bcn Gòtic
“Echte Baskische tapas in een gezellige en warme sfeer.”
-
Bar Mut
“Bar Mut is een hippe tapasbar, waar de gastvrijheid en kwaliteit van Barcelona bovenaan staat.”
-
Big Fish
“Visgerechten en een ambiance om je vingers bij af te likken.”
-
Conesa
“Zonder twijfel de lekkerste broodjes van Barcelona!”
-
Casa Calvet
“Dineer in een heus Gaudi huis en geniet er van de geweldige Catalaanse keuken!”
-
Dos Palillos
“Spaans Aziatische tapas klinkt natuurlijk al heel bijzonder. Het restaurant Dos palillos combineert deze twee culturen als geen ander in heerlijke kleine tapas.”
-
Braseria Can Xurrades
“Eigenaar en chef "Rafa" zorgt hoogst persoonlijk voor een perfecte culinaire ervaring!”
-
Can Majo
“Can Majo staat bekend voor zijn geweldige Pealla´s. De hele menu kaart wordt nog volgens oma´s recept gemaakt in dit aan het strand gelegen familie restaurant!”
-
La Gambeta
La Gambeta is gespecialiseerd in onvervalste Catalaanse visgerechten en is vooral bekend om de dagverse garnalen waar het restaurant trots naar vernoemd is. De garnalensoep Suquet is dan ook niet te versmaden maar ook specialiteiten zoals de overheerlijke Xatonada salade of de kreeftenstoofpot Caldereta zijn om je vingers bij af te likken. Dat geldt overigens ook voor het stijlvolle interieur dat met muren van natuursteen een romantisch decor vormt voor een geslaagd diner.
-
Cervecería Catalana
“Pintxos zijn het perfecte tussendoortje, eet ze staand bij Cerveceria Catalana, een van de beste tapas bars in de stad. ”