Kopenhagen is de hoofdstad van Denemarken, en staat wereldwijd bekend om haar ‘genetisch gezegende’ inwoners, benijdenswaardige leefomstandigheden en – wat wellicht het meest beroemd is – het standbeeld van De Kleine Zeemeermin. Kopenhagen ligt aan de oostelijke kust van Seeland, heeft een inwonersaantal van 5,85 miljoen mensen, en heeft precies de goede grootte om met twee benen (of twee wielen) te verkennen.

Toen Kopenhagen in de 10e eeuw werd gesticht, was het een klein vissersdorpje van Vikingen, maar het werd al in het begin van de 15e eeuw de hoofdstad van Denemarken. Aan het begin van de 17e eeuw had Kopenhagen zich stevig op de kaart gezet als regionale grootmacht, de plek waar vele grote instituties en de krijgsmacht van het land waren gevestigd, hoewel er toen nog steeds grote armoede heerste. Een paar eeuwen later zie je een compleet ander beeld: Kopenhagen is getransformeerd tot een centrum van culturele en economische groei, en de stad staat nu bekend als een van de meest vooruitstrevende steden ter wereld.

Tegenwoordig heeft de stad de perfecte combinatie van geplaveide straten, keurig onderhouden grachten, pastelkleurige gebouwen en modernistische architectuur. Er zijn kastelen en paleizen, musea en theaters, designwinkels en markten, en een groot en gevarieerd cultureel aanbod dat zelfs de meest vastberaden en actieve toerist bezig zal houden. Als je op zoek bent naar een lekkere maaltijd, dan zal de stad je niet teleurstellen. Kopenhagen heeft de hoogste concentratie Michelinsterrenrestaurants in Scandinavië, en staat bekend als de geboorteplek van de New Nordic foodscene.

Denemarken is de onoverwinnelijke nummer één op de lijst van “meest gelukkige landen ter wereld”, en het is niet moeilijk om te begrijpen waarom dit zo is. Hoewel het weer bijzonder wisselvallig kan zijn, vinden de inwoners troost in ‘hygge’, een begrip dat we in het Nederlands kennen als ‘gezelligheid’. ‘Hygge’ is genieten van de simpele dingen des levens; samen met vrienden aan tafel dineren, of glühwein drinken bij kaarslicht.

Dus, pak je koffer, stap op een vliegtuig, en ontdek wat ‘hygge’ is in een van de mooiste steden ter wereld!