Valencia staat waarschijnlijk vooral bekend om haar oude binnenstad en middeleeuwse architectuur, het futuristische Stad van de Kunst en Wetenschap, en natuurlijk het strand. Maar je kunt er meer verborgen schatten vinden, zoals de kunst- en geschiedenismusea (El Carmen of San Pío V), en woonwijken met een eigen karakter (Benimaclet, Cabañal) die absoluut een bezoek waard zijn.

De lokale cultuur kun je het best ervaren buiten het stadscentrum, waar je overigens ook heerlijke paella en kleine authentieke tapasbars vindt. Ga naar het noordelijk gelegen stadje Alboraia voor horchata, of naar het zuidelijke El Palmar/El Saler voor een lekkere duik in zee en een traditioneel rijstgerecht.

De meest beoefende ‘activiteit’ in Valencia (net zoals in veel Mediterrane steden) is met vrienden naar een café gaan voor een caña (klein glaasje bier), buiten op het terras zitten en van het lekkere weer genieten. Valencia is ook een stad vol muziek, festivals en fantastisch mooie vuurwerkshows. Valencianen houden van plezier maken en buiten zijn, en er is dan ook het hele jaar door een steeds toenemend aantal kunst-, eet- en culturele festivals, zoals de boekenbeurs, het wijnproeverij-festival, en natuurlijk het festival aller festivals: Las Fallas!