“Proef hier Khao Chae, een traditioneel gerecht dat normaliter alleen in het warme seizoen geserveerd wordt maar hier speciaal het gehele jaar door beschikbaar hebben gemaakt!”
Lai Rod Thonglor is het tweede filiaal van Lai Rod op Rama XI road weg en bestaat al tientallen jaren. Dit restaurant staat bekend om hun traditionele Khao Chae uit de Thaise koninklijke keuken. Khao Chae is rijst, geweekt in koel water, opgediend met verscheidene bijgerechten. Khao Chae is niet eenvoudig om te bereiden maar dit restaurant heeft het tot specialiteit gemaakt en bereid het dagelijks volgens het originele koninklijke recept.
Naast dit hoofdmenu serveren ze ook veel traditioneel traditionele Thaise gerechten die je eigenlijk ook niet mag missen. Probeer eens “Khao pad sub pa rod”, Thaise gebakken rijst met ananas en “Ka nom jeen sao nam”, noedels met garnalenpoeder en schijfjes ananas. Lai Rod is dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur.
TIP: Er is een speciale wijze om Khao Chae te eten en zo het beste uit de smaak te halen. Vul je rijstkom met het gekoelde jasmijn water. Doe de bijgerechten niet in je rijstkom maar neem een kleine hap van je bijgerecht, gevolgd door een lepel ijskoude rijst. De verse groenten worden gebruikt om je smaak op te frissen voor het volgende bijgerecht.
Suggestie of feedback?
