“Je moet absoluut authentiek Anatolia proeven en voelen.”
Otantik (authentiek in het Turks) is een restaurant dat gespecialiseerd is in Anatoliaanse gerechten en in het bijzonder broodsoorten (bijzondere zoute pannenkoeken). Zodra je binnenkomt bij het restaurant voelt het alsof je in een Anatoliaans dorp bent gelopen: van de tafelindeling tot de muren en de Anatoliaanse vrouwen die op bestelling bakken. Het wordt niet authentieker dan dit!
Plat brood is er in verschillende smaken: witte kaas, aardappel, gele kaas, gehakt, gemengd en spinazie. Mijn persoonlijke favorieten zijn gehakt of witte kaas. Je kunt ook diverse soorten soep bestellen, vleesgerechten en nog meer Anatoliaanse specialiteiten die ik nog niet geproefd heb (ik kan geen genoeg krijgen van de platte broden). Ze hebben ook dessers, ontbijt, salades en groente bereid in olijfolie.
Het mooiste van al dit heerlijke eten? De prijzen zijn heel redelijk. Otantik ligt in Istiklal Street, Taksim.
TIP: Drink een Turkse specialiteit bij je gerecht: zoute yoghurt drank Ayran. Je kunt er slaperig van worden maar een Turkse koffie zal je wakker houden.
Suggestie of feedback?
