“Een stijlvolle manier om te genieten van de Indonesische keuken.”
Naast het opmerkelijke milieuvriendelijke en half-transparante dak dat regenwater opslaat, biedt dit grandioze restaurant Merah Putih (Rood en Wit, de Indonesische vlag) ook een stijlvol, authentiek Indonesisch traditioneel menu en moderne fusion-gerechten, geserveerd op kleine bordjes om te delen.
Hoewel je hier Indonesische gerechten kunt bestellen is de sfeer chique en modern, dus slippers en mouwloze t-shirts zijn niet aan te raden. Het volledig afgesloten dak zorgt dat het restaurant geschikt is voor alle weertypes. Er is een uitgebreide keuze aan aperitieven zoals cocktails gemaakt van gekonfijte lokale ingrediënten, en een ruime selectie aan geïmporteerde en lokale wijnsoorten.
TIP: Probeer ook zeker de kruidige en tropisch geïnspireerde cocktails zoals nootmuskaat cocktail op basis van wodka, gember bourbon, en zelfs een cocktail gemaakt van de hibiscus bloem.
Suggestie of feedback?
