Doe mee met de volle maan ceremonie

De avondmarkt is een alles-in-één plek waar je diverse soorten Indonesische straatgerechten kunt proeven zoals saté met pindasaus, soto (kippensoep in een lichte currysaus), of bakso (gehaktballetjes in kippenbouillon); je kan er niet genoeg van nemen. Denk aan een bescheiden maar levendige wijze van dineren in de buitenlucht onder de glorieuze, fluorescerende verlichting waar je de tafels kunt delen met de lokale bevolking; het is ook een geschikte plek om wat Indonesische woordjes te oefenen!

Wanneer je in Bali bent is het een must om een keer te genieten van een diner bij kaarslicht onder de sterrenhemel op het strand van Jimbaran. Je vindt een rij restaurants op het strand welke diverse soorten verse visgerechten serveren. Kies jouw favoriete vis en laat deze vers grillen; je betaalt alleen voor de vis en krijgt er een gratis portie rijst en groente bij.

Zonsondergang is de belangrijkste tijd van de dag en die mag je zeker niet missen. Bewonder de hemel als deze karmozijnrood kleurt tijdens een wandeling langs het strand van Kuta, of doe mee met de lokale bevolking tijdens het "bieruurtje" en Happy Hour bij de bekende strandclubs. Je zult geen spijt krijgen om aan deze opwindende lokale rituelen deel te nemen.