Jouw lokale TIX-gids: Intan Tanjung
Soto Ayam ofwel kippensoep is een nationale delicatesse die je moet proberen. Verkrijgbaar op bijna alle avondmarkten. (Bron: Intan Tanjung)
De avondmarkt is een alles-in-één plek waar je diverse soorten Indonesische straatgerechten kunt proeven zoals saté met pindasaus, soto (kippensoep in een lichte currysaus), of bakso (gehaktballetjes in kippenbouillon); je kan er niet genoeg van nemen. Denk aan een bescheiden maar levendige wijze van dineren in de buitenlucht onder de glorieuze, fluorescerende verlichting waar je de tafels kunt delen met de lokale bevolking; het is ook een geschikte plek om wat Indonesische woordjes te oefenen!
Tip: Probeer de Sate Padang (saté met een dikke, hartige currysaus, Padang stijl) op Jalan Nakula, op weg naar het Doublesix strand in Kuta.
Suggestie of feedback?
