“Het is geen verrassing dat Toutain’s restaurant snel een van de populairste restaurants is geworden, hij is immers opgeleid door een aantal van de beste chefs ter wereld. ”
Zijn creatieve proeverijmenu’s veranderen dagelijks, en David Toutain gebruikt graag seizoensproducten waarbij hij groenten in de spotlight zet. Dit betekent niet dat dit restaurant, met Michelinster, een vegetarisch restaurant is. De groenten worden namelijk gebruikt in gerechten met, onder andere, varkenshuid en schelpdieren. De gerechten worden door de chefs zelf opgediend, en het interieur is strak en minimalistisch met een Scandinavische stijl.
TIP: Er zijn enkel vaste menu’s; een lunchmenu kost €55,-, €80,- of €110,-, en het dinermenu kost €110,-.
Suggestie of feedback?