“Ik kan geen reden bedenken om hier niet naartoe te gaan. Ik bedoel, het is Tom Aikens!”
- Hiu Tung woont al sinds 2024 in Hong Kong
Het erfgoedgebouw is de moeite waard om te zien.(Bron: Hiu Tung Cheng)
The Pawn zit verborgen in een vier verdiepingen tellend, 19e-eeuws historisch erfgoedgebouw. Binnenin vind je de casual ‘Botanicals’ bar waar je cocktails kunt drinken, en het chique ‘Kitchen’-restaurant waar je geniet van klassieke Britse gerechten met een moderne twist. Het menu is samengesteld door de met een Michelinster bekroonde Britse topkok Tom Aikens. De lokale kunstwerken uit Hongkong en het chique interieur zorgen ervoor dat je diner een luxe en spannend culinair avontuur wordt.
TIP: Misschien zie je Tom zelf, hij werkt elke drie maanden één week in de keuken.
Suggestie of feedback?Locatie
Adres: Johnston Road, Wanchai 62 | Openbaar vervoer: MTR Wanchai Station | Telefoon: +852 2866 3444 | Website: http://www.thepawn.com.hk
