“De Dead Rabbit "Grocery and Grog" belichaamt de ruwe vriendelijkheid van Oud New York en de Iers-Amerikaanse traditie.”
Op de straten waar New York begon, is The Dead Rabbit een homage aan eeuwen van hard drinkende immigranten en fascinerende alcoholische brouwsels, waarvan de meeste in de 21e eeuwse cocktail cultuur vergeten zijn. Genoemd naar de meest beruchte Ierse bende van de geschiedenis van New York mengt The Dead Rabbit de Ierse liefde voor bier en whiskey (in de taproom) met de tijdloze New Yorkse fascinatie voor de meest hippe brouwsels van gemengde drankjes van ieder tijdperk (in de parlor).
Of je nou een punch, een sling, een toddie, een flip, een julep, een crusta of een follie bestelt, je kunt er verzekerd van zijn dat de barmannen van de Dead Rabbit precies weten hoe het moet!
TIP: De Dead Rabbit is erg trots op zijn vele prijzen en onderscheidingen. Grote kans dat je er bediend wordt door een internationaal onderscheiden barman!
Suggestie of feedback?
