“Ik ga steeds weer naar dit stijlvolle restaurant terug voor het overheerlijke gebraden lamsvlees. ”
Aubergine, dat in 1996 voor het eerst z'n deuren opende, heeft zichzelf op de kaart gezet als een van de beste gastronomische instellingen van Kaapstad. Aan het roer staat chef-patron Harald Bresselschmidt die een ‘Oost-ontmoet-West’-menu heeft gecreëerd met zeldzame delicatessen zoals gebakken zeeoren, en een selectie kaviaar die prachtig gepresenteerd worden. Op het aanzienlijke wijnmenu staan lokale, ambachtelijke en internationale wijnen die het menu complementeren.
TIP: Ga voor het menu met het wijnarrangement.
Suggestie of feedback?