De sandwich is ongekend populair in New York. Waarom? Omdat je het onderweg kan eten, en New Yorkers zijn altijd onderweg! Sandwich shops, ook wel Delis (afkorting van delicatessen) zijn over de hele stad te vinden, van de kleine winkels op de hoek die "bodegas" genoemd worden tot de legendarische Katz's en Carnegie Deli restaurants.
Carnegie Deli staat bekend om sandwiches die zo groot zijn, dat ze een weeshuis zouden kunnen voeden. Mijn advies is om naar het centrum te gaan, naar Katz's deli, gelegen aan de Houston en Ludlow Streets. Katz's staat bekend om 's werelds beste pastrami en cornedbeef sandwiches, geserveerd met augurken en mosterd. Erg hoog in zoutgehalte maar het is het ZO waard.
Suggestie of feedback?